Pozole rojo

Si los ricos y picantes sabores de Centroamérica están entre sus favoritos en el mundo culinario, y si busca una forma deliciosa de entrar en calor en una noche fría, considere la posibilidad de preparar una sopa o un guiso mexicano.

Puede preparar una sopa mexicana tradicional, el menudo, que puede hacerse con despojos, las partes desechadas como las patas de cerdo o la lengua de vaca. O puedes incorporar chiles verdes con pollo o cerdo para hacer una comida de cocción lenta con sabores abundantes y bien desarrollados que te harán volver a la olla por más.

Escanee activamente las características del dispositivo para identificarlo. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

Auténticas recetas de sopa mexicana

Cuando hace frío fuera y necesitas calentar tu interior, no hay nada como un gran plato de deliciosa comida líquida reconfortante. Algunas de estas recetas pertenecen a mi madre, a mi abuela, o las he recogido en el camino. Miles de años de tradición se han puesto al servicio de estas sopas. Lo hecho en casa siempre es mejor que lo sacado de una lata. Aquí tienes 16 auténticas recetas de sopas mexicanas que seguro que dan en el clavo.

Leer más  Ensaladas con salmon ahumado

La sopa de pescado mexicana, o Caldo de Pescado, es un plato saludable y bajo en calorías. Disfrutarás de la profundidad de los sabores y de lo sustancioso de cada cucharada. Las profundidades del mar pueden alimentar las profundidades de tu alma.

¿Añades col o lechuga a tu pozole? El pozole blanco, o pozole de pollo, es un plato sencillo y abundante en aderezos. Todos se unen para crear una sinfonía para tu paladar. Es música en tu boca.

¿Buscas una receta de sopa mexicana vegetariana? ¡La Sopa de Habas lo es! Un plato cremoso pero sin carne y delicioso. Sírvela con un bolillo caliente o una docena de tortillas, ¡y tendrás una comida ganadora!

Sopa mexicana

La técnica de cocción baja y lenta utilizada para esta birria, que coloquialmente significa “un lío”, garantiza que la carne esté tierna como un tenedor y que el caldo de tomatillo tenga un sabor rico y carnoso. Si lo prefiere, cambie la carne de cerdo por la de cabra. Obtenga la receta del Guiso de Cabra al Estilo de Jalisco (Birria de Cabra) “. Dylan + Jeni

Algunos dicen que el alma de México está en las sopas de las calles y los mercados. Estas recetas representan algunos de los mejores tazones que se pueden encontrar al sur de la frontera, ya sean callejeros, caseros o variaciones de alta cocina. Tanto si se trata de comida clásica como de una versión moderna de uno de los principales chefs del mundo culinario latino, aquí hay un reconstituyente cálido que se adapta a cualquier gusto. Desde una cremosa sopa de aguacate fría hasta una brillante y ácida sopa de lima, pasando por terrosos guisos de cocción lenta con tiernos frijoles y suculentas carnes, es hora de decir ¡Olé a la noche de las sopas!

Leer más  Ensalada de pimientos crudos

Esta sencilla sopa a base de chile pasilla y tomate se sirve en totopos y se cubre con un cremoso aguacate, queso jack y una ácida crema mexicana. Obtenga la receta de la Sopa Azteca de Pollo “

Sopa de lima

El pozole es una sopa o guiso tradicional de México La conquista española del Imperio Azteca se produjo en el siglo XVI. Los alimentos básicos desde entonces siguen siendo los autóctonos, como el maíz, las judías, la calabaza y los chiles, pero los europeos introdujeron muchos otros alimentos, entre los que destacan la carne de animales domesticados, los productos lácteos (especialmente el queso) y diversas hierbas y especias, aunque las especias clave en la cocina mexicana son también autóctonas de Mesoamérica, como una gran variedad de chiles.

Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.