Receta de ensalada de frutas

Se utilizaron ensaladas de frutas almacenadas durante diferentes periodos de tiempo, así como sus imágenes, para estimar la vida útil sensorial mediante un análisis de supervivencia. Las estimaciones de la vida útil obtenidas con las imágenes de las macedonias de frutas fueron más largas que las conseguidas con el análisis del producto real. Esto se atribuyó al hecho de que las imágenes son representaciones bidimensionales del alimento real, que probablemente no abarcan toda la información visual que necesitan los panelistas para emitir un juicio de aceptabilidad/inaceptabilidad. Las imágenes también se sometieron a un análisis de imagen y a un análisis de la calidad visual global por parte de un panel entrenado. Estos índices demostraron estar altamente correlacionados con el rechazo de la macedonia por parte de los consumidores y podrían aprovecharse para la evaluación rutinaria de la vida útil de productos análogos. En este sentido, un criterio de fracaso del 25% de rechazo por parte del consumidor podría ser equivalente a una puntuación de 3 en una escala de calidad visual global de 5 puntos.

Las imágenes de los alimentos pueden utilizarse para evaluar la vida útil de los productos. En el caso de las macedonias, la calidad visual global evaluada por un panel entrenado en las imágenes del producto y el porcentaje de píxeles marrones en las imágenes digitales pueden aprovecharse para estimar la vida útil correspondiente a un rechazo del consumidor seleccionado.

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Diseño de ensalada de frutas

Celebra la fruta más fresca de la temporada -piensa en fresas, melocotones y moras- con estas deliciosas recetas de macedonia. Puedes servirlas como guarnición en una barbacoa o como postre entre semana. (Luego haz una de estas recetas de fresas dulces para el verano).

Prepara esta combinación de frutas rojas, blancas y azules para el 4 de julio, o para cualquier fiesta de verano que planees organizar este año.Obtén la receta en She Wears Many Hats.RELATED: Ideas de recetas fáciles para picnics perfectas para el verano

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Diseño de imágenes de ensalada de frutas

En esta divertida serie de libros de cartón rimados del autor Douglas Florian, descubre los opuestos de los animales, conoce a los bebés de los animales y aprende en qué se convierten cuando crecen, y acompáñalos mientras saltan y vuelan. Los títulos incluyen: Los osos son grandes, Los flamencos vuelan, La rana salta, y Una vez fui un perro polaco.

Libros de actividades temáticas e interactivas que fomentan la imaginación y las interacciones positivas en casa y en la comunidad. A los niños les encantará completar las instrucciones para colorear, dibujar, usar pegatinas para completar las historias, perforar puzzles y mucho más. Colecciona los seis: Aventura, Cuidado, Creatividad, Diversión, Inspiración y Bondad.

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Foto de la ensalada de frutas

A pesar de que existe un mercado muy activo de superalimentos y suplementos que afirman reforzar la función inmunitaria y reducir los síntomas de los resfriados y la gripe, la realidad científica es que muy pocos alimentos han demostrado dar resultados reales. Una de las excepciones es la vitamina C, cuya ingesta está justificada.  Este antioxidante natural desempeña un papel fundamental en la reducción de la respuesta inflamatoria del sistema inmunitario y en el mantenimiento de las células inmunitarias en desarrollo. La vitamina C se encuentra en altas concentraciones en los cítricos, los kiwis, las bayas, los tomates, el pimiento rojo y las verduras de hoja verde. Aunque la ingesta diaria recomendada es de sólo 40 miligramos, se están realizando más investigaciones sobre los beneficios de una ingesta mucho mayor, tanto por vía oral como intravenosa.  Los resultados de esta investigación aún no se han traducido en recomendaciones específicas basadas en la evidencia, pero aumentar la ingesta a 80-100 miligramos al día incluyendo un alimento rico en vitamina C en cada comida y tentempié -piensa en media taza de bayas o pimiento rojo, kiwi o naranja- es una forma fácil de aumentar significativamente la ingesta y aprovechar los posibles beneficios. Y lo que es mejor, las ciruelas de Kakadu australianas (si puedes encontrarlas) contienen los niveles más altos de vitamina C que se pueden encontrar en un alimento natural, ya que 100 gramos de estas frutas especiales ofrecen 100 veces la cantidad de vitamina C que encontrarás en una naranja.

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Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.