Receta de Pulao de verduras | वेज पुलाव

No hay mejor manera de comer Guisantes que recién sacados de la vaina. La primera vez que fuimos a un mercado de verduras en España, vimos un gran montón de Guisantes a la venta en un puesto.    Mi marido compró un kilo diciendo que podíamos congelar lo que no utilizáramos. Yo estaba más preocupada por quién iba a reventar todas las vainas, pero no tuve que preocuparme. Cuando llegamos al final del mercado, ya se había comido todo. Lección aprendida y ahora compramos 3 kilos: uno para comer en el camino, otro para el té y otro para congelar.    Los guisantes combinan muy bien con la menta, pero, por supuesto, se pueden añadir a la mayoría de las cosas para que tengan un gran sabor y color. He añadido unas cuantas recetas para la barbacoa, ya que es esa época del año y las brochetas eran muy fáciles de hacer, pero tenían un sabor delicioso.

Calienta una parrilla a fuego medio. Limpia y engrasa ligeramente la parrilla caliente. En un bol pequeño, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soja, el jengibre y el vinagre de arroz. Alternar el lomo de cerdo, los pimientos verdes y los guisantes en cuatro brochetas de 8″. Ase a la parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y las verduras estén carbonizadas; unos 9 minutos. Unte las brochetas con la mezcla de hoisin y cocínelas durante 1 minuto más, dándoles la vuelta una vez, hasta que la mezcla empiece a burbujear.

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Receta de Matar Pulao | Receta de Arroz por Kabitaskitchen

La receta de un tazón de avena salada con col y guisantes revueltos te llenará de satisfacción para tu desayuno matutino. Los tradicionales copos de avena a veces pueden ser aburridos y querrás usar algún aderezo picante en tus copos de avena. Como la harina de avena le dará una buena cantidad de contenido de hierro necesario para su cuerpo y las verduras adicionales cubiertas tendrán suficiente nutrición. La col es buena para la vitamina C y también mantendrá sus huesos y su cuerpo sano.

Sirve el Tazón de avena salada con col y guisantes como desayuno matutino o como tentempié vespertino junto con un vaso de zumo de remolacha con pepino y piña o una receta de Masala Chai (té indio con especias) para completar tu comida.

Javier Aranda, de 33 años, es una joven promesa de la cocina que va camino de convertirse en un nombre reconocido en el mundo culinario. No sólo es propietario de dos restaurantes en Madrid (Gaytán y La Cabra), sino que la dirección culinaria del restaurante Retama también recae sobre sus hombros. Por si quedara alguna duda del éxito de Javier Aranda: los tres restaurantes ya han sido galardonados con una estrella Michelin. En su restaurante gastronómico Gaytán, situado en el corazón de Madrid, Javier Aranda juega con sabores innovadores y texturas sorprendentes. Estas se encuentran en sus platos de pescado, de los que le gusta compartir la receta del salmonete de Galicia.

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Easy Chana Masala | Chole Recipe by Kabitaskitchen

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Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.