Ingredientes del menudo

Siempre que decidamos comer menudo, tenemos que asegurarnos de que lo hacemos bien. Para empezar, como el menudo suele servirse y en reuniones familiares, la mejor manera de disfrutar de un plato es que nuestros amigos o familiares nos acompañen también. Luego, asegúrate de tener todas las guarniciones que puedas. Por ejemplo, el cilantro, la cebolla y la lima son imprescindibles. Añade rábano para conseguir una textura interesante, y no olvides el aguacate para darle más sabor. Como acompañamiento, procura tener tortillas o tostadas, aunque a algunos también les gusta tener bolillos y mojarlos en la sopa.

Receta de Menudo

En la cocina mexicana, el menudo, también conocido como pancita o mole de panza, es una sopa tradicional mexicana, elaborada con tripa de vaca en un caldo a base de chile rojo. Para sazonar el caldo se utiliza maíz, limón, cebolla y orégano.

El menudo es preparado tradicionalmente por toda la familia, y a menudo sirve de ocasión para las interacciones sociales, como por ejemplo después de las recepciones de boda, donde las familias del novio y la novia van a la casa de cualquiera de ellas para disfrutar de un plato de menudo antes y después de la ceremonia. También se cree que es una cura para la resaca[1].

Leer más  Imagenes de arroz con pollo

El menudo lleva mucho tiempo de preparación, ya que los callos tardan horas en cocinarse. Incluye muchos ingredientes y guarniciones (como la salsa), y se adorna con cebollas picadas, chiles, cilantro y, a menudo, con zumo de lima; a menudo se prepara en comunidad y se come en un banquete. Documentos de la American Works Progress Administration indican que en la década de 1930, entre los trabajadores emigrantes de Arizona, se celebraban regularmente fiestas de menudo para festejar nacimientos, Navidades y otras ocasiones[2].

Foto del Adobo

Puede utilizar esta imagen, hasta 30 días después de su descarga (Periodo de Evaluación), únicamente para su revisión y evaluación interna (maquetas y comps) con el fin de determinar si cumple los requisitos necesarios para el uso previsto.Esta autorización no le permite hacer ningún uso en materiales o productos finales ni ponerla a disposición de terceros para su uso o distribución por ningún medio. Si al finalizar el Periodo de Evaluación no contrata una licencia de uso, deberá dejar de utilizar la imagen y destruir/borrar cualquier copia de la misma.

Fotos de platos de menudo online

Este plato tradicional filipino es diferente del menudo mexicano. La versión mexicana está basada en una sopa, no es un guiso. También utilizan callos y chiles como ingrediente principal, mientras que nuestra versión utiliza carne de cerdo en rodajas e hígado. Se utilizan verduras comunes como las patatas, el pimiento y las zanahorias. A veces, guisantes y pasas. Y, por supuesto, no hay que olvidar el perrito caliente.

Leer más  Fideos de arroz recetas chinas

Es uno de los platos más comunes que se sirven cuando se alimenta a una gran multitud. Es el plato preferido en las fiestas, celebraciones y reuniones familiares. También está siempre presente en los menús de las carinderías (restaurantes económicos). Las razones son sencillas.

En primer lugar, es un plato que gusta a todo el mundo, porque es muy sabroso y llenador. Sobre todo si se acompaña de arroz o pan. En segundo lugar, es muy económico. Se puede hacer una ración bastante grande sin salirse del presupuesto, ya que los ingredientes utilizados son muy sencillos. Por último, ¡es muy fácil de cocinar! Es un plato que se prepara en una sola sartén y que no requiere pasos complicados.

Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.