Receta de espaguetis

Si buscas un guiso de carne picada y pasta, este pastel de carne y espaguetis es una excelente opción. Es una combinación de espaguetis y salsa de carne horneada a la perfección con capas de mozzarella y queso parmesano. Tu familia te lo agradecerá.

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Salsa de tomate para espaguetis

Receta de espaguetis con carne picada 14 de noviembre de 2019 Por Kathleen | 8 Comentarios La receta de espaguetis con carne picada hierve a fuego lento sabores dinámicos en una salsa perfectamente rica y carnosa. ¡Esto sólo necesita ingredientes simples!

Saca el pan de ajo: es hora de uno de mis platos italianos favoritos, ¡la receta de espaguetis con carne picada! Aunque no hay recetas de pasta malas, ésta es especialmente deliciosa gracias a la combinación de salsa y carne que se prepara en una sola olla a fuego lento. Además, ¡puedes completarla con tu queso italiano favorito! A mí me encanta darle a mi receta de espaguetis con carne picada un buen rallado de parmesano fresco. ¡Qué rico!

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Mi receta de espaguetis con carne picada contiene los elementos básicos de todo plato italiano delicioso: salsa de tomate condimentada con orégano y albahaca, carne perfectamente sazonada y fideos tiernos. ¿Pero qué es lo que lo hace más especial?

Carne de vacuno: Esta receta requiere carne picada 80/20. Esto significa que la carne tendrá un 80% de carne y un 20% de grasa. Normalmente, diría que puedes cambiarla por un porcentaje de grasa más bajo (90/10 por ejemplo), pero el alto contenido de grasa es importante para asegurarte de que te queda algo en la sartén para dorar las verduras y el ajo. Créeme, ese sabor añadido de la carne de vacuno será muy útil.

Espaguetis a la sal

Todo el mundo necesita una buena receta de espaguetis a la boloñesa para todos los días, ¡y ésta es la mía! La salsa boloñesa es rica, espesa y tiene una gran profundidad de sabor. Es perfecta para una comida rápida entre semana, aunque si tienes tiempo para cocinar a fuego lento esta salsa de carne durante un par de horas, la llevarás de seriamente deliciosa a ¡¡¡OH, esto es increíble!!!

Y aquí está – mi Spag Bol. Rica, espesa, con un sabor increíble en la salsa, incluso si sólo tienes tiempo para una rápida cocción a fuego lento de 20 minutos. Aunque si puedes cocinar a fuego lento durante un par de horas, ¡realmente lo lleva a otro nivel!

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He sido fiel a esta receta de salsa de carne desde que aprendí a cocinar cuando era adolescente.  Hay 3 pequeñas cosas en esta receta que pueden ser un poco diferentes a las recetas de boloñesa que has visto por ahí:

2. 2. Cubos de caldo de carne (cubos de caldo de carne) para dar más profundidad de sabor a la salsa, para compensar que esta es una versión de todos los días entre semana en lugar de una Ragu Boloñesa tradicional de cocción lenta que comienza con un soffrito (cebolla, apio, zanahoria salteados lentamente), así como la panceta.

Espaguetis a la carbonara

Estaba muy buena, le añadí un poco de salsa Worchester, en lugar de la nata espesa le añadí yogur griego y para darle un toque le puse dos cucharadas de copos de pimienta, a todo el mundo le encantó, incluso a uno de mis melindrosos que no le gusta nada el queso, se lo añadí antes de que lo viera, y no se dio cuenta : ) muy buena y sabrosa receta.

He hecho esta receta esta noche para cenar. A mi marido le ha encantado. Me ha pedido que la vuelva a hacer. La próxima vez, probaré la versión con menos grasa y dejaré de lado la crema y duplicaré los tomates. Fue fácil y rápido de hacer.

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Lo hice con dos latas de 14,5 oz de tomates cortados en cubos y asados al fuego con chiles verdes orgánicos, omitiendo la crema. Le dio un poco de sabor mexicano picante, no muy diferente a la salsa. Sorprendentemente delicioso a pesar de estar mal combinado, teniendo en cuenta que el original se supone que es un plato de pasta italiana. Una cosa que cambiaría la próxima vez es añadir media taza adicional de parmesano a la salsa mientras se cocina, para hacerla un poco más espesa y menos acuosa.

La próxima vez probaré el yogur griego según una sugerencia, pero realmente no necesitaba espesarse. el parmesano lo hizo lo suficientemente espeso.

Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.