Ensalada de pollo Buffalo

La ensalada de pasta con pollo tiene muchas variaciones que he estado haciendo durante años. Es una de mis favoritas una vez que el clima se calienta y comienzan los picnics. Es fácil de hacer e increíblemente versátil. Me gusta servirla para la cena y luego me encanta comer las sobras para el almuerzo del día siguiente.

La ensalada de pasta con pollo es una de las mejores recetas de ensalada de pasta fría para disfrutar durante el verano o las noches cálidas. La combinación de pollo, pasta y fruta con el aderezo cremoso es deliciosa. Las uvas añaden un toque de dulzura fresca para redondear los sabores y todo combina tan bien que esta ensalada de pasta con pollo y uvas es algo que todo el mundo puede disfrutar.

NutriciónCalorías: 191kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 11g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 31mg | Sodio: 64mg | Potasio: 185mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg

Hay una gran variedad de recetas de ensalada de pasta, pero ésta es un poco diferente. Tiene un sabor ligero y refrescante y la combinación de pollo y fruta es fantástica. Es una ensalada abundante que puede servirse como almuerzo y cena, aunque también es perfecta como guarnición. No dudes en añadirle trocitos de piña, guisantes cocidos y fríos, cubitos de queso cheddar o cualquier otra cosa que te parezca deliciosa.

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Ensalada de pasta con pollo saludable

Utiliza restos de pollo cocido, pollo enlatado o un pollo asado para esta sabrosa receta de ensalada. La receta es muy flexible, así que no dude en cambiar algunos de los ingredientes para adaptarlos a su gusto. Las espinacas pueden sustituirse por rúcula o col rizada, y la cebolla puede omitirse si no le gusta. Utilice pavo o jamón en lugar de pollo.

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Ensalada de pollo vietnamita

Se trata de una ensalada de pasta de pollo de la vieja escuela que viene con un aderezo cremoso a base de mayonesa, y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo deseas.

Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aderezo, pero no te sentirás pesado después de devorar un gran tazón de esto porque el aderezo está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.

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Además, no puedo dejar de mencionar algunas opciones de aderezo cremoso sin mayonesa. Ya sea que tengas personas que odian la mayonesa en tu vida (parece que tengo un número bizarro de ellas) o simplemente como una alternativa más baja en grasa, prueba un Aderezo Cremoso de Yogurt en su lugar. Utiliza el Aderezo de Yogur Ranchero o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.

Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta está firme, el aliño es un poco pastoso y no se pueden degustar tan bien los sabores.

Pasta con pollo a la toscana

Esta ensalada de pasta con pollo obtiene una explosión de sabor del tocino ahumado, junto con los tomates, el apio y la cebolla cortados en dados. El aderezo de mayonesa ligeramente sazonada y zumo de limón añade humedad sin cubrir los sabores de las verduras y el pollo.

Es una ensalada excelente para servir en un almuerzo de verano, y es un excelente plato principal para una noche de verano calurosa. Prepare esta sabrosa ensalada para su próxima comida familiar, o llévela a un picnic, a un evento de iniciación, o a una cena de amigos.

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Por Ricardo Piñero

Hola mundo, soy Ricardo Piñero. En mi blog encontrarás diversas noticias de actualidad.